確かに鍋ってみんなクタクタになっちゃうものね～、ちょっとした好みへの追求とひと手間が家庭料理の面白さですよね、白石くんはそのあたりがとても上手で見習いたい(*‘∀‘)
鍋の後の会話で、白石くんの煮詰まり具合を察してくれて翌日外へ連れ出して気分転換させてくれたりと、遠峯先輩のデキる男ぶりもパネェのよ！
いっしょに鍋を囲むのって親しくないとできないしさ♪アガるよね、私が！
ミルフィーユ鍋、よく雑誌やCMで見かけるんだけど作ったことがなくて初挑戦！
鶏白湯鍋の素は近所で手に入らなくてミツカンのものをAmazonで買いました
さて茹でるぞ～
これ作り方２パターンあるらしい、白菜に豚肉重ねちゃってから切る方法と。
今回は「繰り返す手作業」が大事なので鍋の中で重ねていきます
おばあさまのお下がりのオシャレ鍋なんてないので普通の三島鍋だよ！
５年前に90歳で亡くなったうちの祖母はきれいな大花柄の新品「綿布団・３セット」残してくれたけど。
祖父はその20年前に亡くなっていて祖母ひとりで使ってた部屋から出てきたので、身体いくつあんのよ笑 って葬儀の後の片づけでひと笑い。
免許も持っていなかったのに、商店もない海沿いの田舎でいつ買って運び込んだのか謎のままでした。
いや、鍋、鍋( ﾟДﾟ)
火を通す前のこれが一番ミルフィーユ感がある写真でした。
↓ ちなみに味の素さんのサイトはこんなにキレイ
鍋ってぎゅうぎゅうに詰めないと煮えたときに貧相になっちゃうのに
一応層にはなってる…よね？
全部じゃないよ～
せっかくなので関西方面のちょっといいやつ…兵庫県産山田錦つかった滋賀県のお酒
長浜の酒屋さんで購入した美味しいやつ(*‘∀‘)
うん…白石くんの言ってた通り見栄えはね、って思った以上に残念だった私の手技( ;∀;)
ひとまず台所で煮てからカセットコンロへと移します
エリンギの並びが変だった上に全くミルフィーユに見えなくなってる笑
以前、新大阪駅構内でも売ってるのを見たので旭ポン酢使用、味がハッキリしてるからもっと脂っこい鍋向きかな？
途中で淡い味のかぼすポン酢にチェンジ、バッチリ美味しかった。
鶏白湯は遠くの方でショウガ風味も感じられて手軽に複雑な味になってくれるし、春雨にもみこんだゴマが鍋の中だと非常に香ばしく美味しくてこれお箸が止まらない！
そしてエリンギは本当に使い勝手が良いんですね～
常に安定した価格、私がスーパーの店員になったら推したい笑 POPを作りたい
「和洋中対応！食べごたえのある寸胴ボディ！」
売れねぇわそんなんじゃ( ;∀;)
鍋の味の邪魔をせず馴染んでくれるこのふたつ「アクセント」として大活躍です
残念ながらデザートはないんだけど、飽きずにこれだけでお腹いっぱいになりました( *´艸｀)
先日椹野先生がオススメなさっていた「土佐酢」は手配済み♡
カップもずくはいつも土佐酢派なのですごい楽しみです
↓ 本家サイトよりクドくないとこで購入笑
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