オトクニ先生のインスタ、見るとすっごいお腹すく目の保養です( *´艸｀)サイン本のイラストなども見れますよー！超うれしい♡
パイシートは１枚、あんこの上にくるみをのせ
パイシート１枚でデカデカ作ります。初心者だから。
「ブリティッシュ・ベイクオフ」見て私が学んだこと←唐突に
・中身の形成をしっかりやっておく
・底をちゃんと焼く
ド素人が生地だけで見栄え良くしようとしても無理なのよ、中身が直で外観に響くから
これでポールとメアリーに怒られずに済むはず(*´з`)「お味がしません」って評価はこわいよメアリー
簡単に指でつまみつつで少し伸ばしながらフチを閉じていき、フォークでしっかり押さえて模様つけます
コミックス見ながら、包丁でスッと切り込みを入れてから溶き卵もハケハケ
すでに余熱が完了してるのでオーブンへ入れます、200℃、15分くらいかな？足りなければちょっとずつ加熱しよう
味噌汁を温め直しながら豆乳も入れます
沸騰させないように注意しつつここは弱火で
ふたり分で水と豆乳それぞれ200ｃｃだったんだけど、丁度良い感じ♡
仕上げ待ちのたことネギ用意
ネギまみれ期待大♡どっちも大好物
油には集中したいので先にパイを仕上げます、
中身は火を通す必要ないのでそんなに慎重にならなくても大丈夫とは言え。
下段で８分焼いたらもう少し濃いめに焼き色をつけたかったので上段に移し７分、
焼き上がりは目を離さないようにしたら
まずは気になるタコから！
いやアヒージョはすでに越えてる！ごはんも合うしおつまみにもなるから！
具はそのままに、メインに合わせて出汁をガラスープやコンソメに変えたり
これだけ基本が美味しいと展開したくなりますね！ホッとするし美味しい、汁物バリエーション知れてすっごくうれしい
ぴっちり閉じた甲斐あって空洞のないパイ菓子！贅沢～( *´艸｀)フゥ♪
ほぼ同じくらいのあん比率になりました、ちょっとあんこが勝ってる気がする
くるみはたっぷりと倍量入れても良かったな、余った材料（カボチャあんもあんこも半分ずつ残した）を冷凍したので次回はくるみを増やそう
おかずくんたちの献立の組み合わせがいつも絶妙なんですよ、食感の変化とか特に！満足度が高いのはそこかな？と思いました
注目して読むと、シャクシャク、ポリポリといい音させて食べてて。普段は意識しないと摂りにくいキノコと海藻もさらっと出てくる。何より、味が良いんです。
おかずくん再現すんごいおいしいんですよ～～！！！と叫びたい(*^▽^*)
ごちそうさまでした♡
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